ca. 75 stk.
500 gram hvedemel
400 g smør
100 g sukker
Pynt:
Æggehvide
Mandler
perlesukker
Smuldr smørret i melet. Kom sukkeret i og ælt det sammen til en ensartet dej og
sæt den på køl i en time.
Del dejen i 3 dele og tril dem ud til stænger på ca. 1 cm i tykkelse. Tryk
stængerne flade
Stryg stængerne med sammenpisket æggehvide og drys dem med perlesukker og
finthakkede mandler.
Skær stængerne i ca 5 cm store stykker.
Sæt kagerne på en bageplade med bagepapir med lidt afstand, da de flyder noget
ud.
Bages i ca. 15 minutter i en 200 grader varm ovn (Varmluft 180 grader)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar